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Dada la importancia que tiene la conservación del suelo, se describe el hecho comprobado del papel que los organismos edáficos tienen en el mantenimiento de la fertilidad del suelo. No sólo incrementan la fertilidad del suelo, sino que además se convierten en una herramienta de control de especies p
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Los planes de fomento a la producción ecológica pueden ayudar al sector agroalimentario en un desarrollo integral, estimulando la producción de alimentos de alta calidad, la creación de empleo rural, la protección del medio ambiente y clima, y el bienestar animal. En Navarra, el planteamiento inicia
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Una de las amenazas fitosanitarias más graves en los viñedos europeos es la flavescencia dorada, plaga producida por un fitoplasma de origen bacteriano, que necesita de un insecto vector para su transmisión (Scaphoideus titanus). En el artículo se analiza la situación a la que se enfrentan las finca
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Se compara en este artículo una producción convencional de hortícolas con la misma producción si se realizase en agricultura ecológica, en una zona de gran calidad en la producción de verdura, como es la Ribera de Navarra. Se analizan no solo aquellos aspectos de tipo téncico como son la rotación, l
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Presentación de conclusiones en base al estudio de 124 artículos sobre olivar. Teniendo en cuenta que el olivar contribuye a mitigar las emisiones de gases efecto invernadero, gracias a la aplicación de cubiertas vegetales y/o enmiendas orgánicas, éste es el aspecto que más se ha estudiado. En Españ
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Entrevista a Carlos Cabezas, presidente de la Asociación Técnica de Producción Integrada del Olivar (ATPIOlivar). Reelegido recientemente presidente de la entidad, en esta entrevista hace un repaso histórico a este tipo de producción, así como a los desafíos más importantes de cara al futuro en sus
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Descripción completa del sector de elaboración de aceite de orujo de oliva. Se producen y consumen en el mundo casi 200.000 toneladas de aceite de orujo por campaña, y de éstas, España produce el 60% y consume el 6% del total. Desde el punto de vista económico, es una actividad eficiente que contrib
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Son conocidas las ventajas de las cubiertas vegetales en el olivar. El factor principal de este sistema de manejo del suelo es mantener un nivel hídrico que no compita con el olivo, lo que hace necesario el control de la cubierta con medios que pueden ser químicos, mecánicos y por pastoreo. El artíc
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La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal
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El suelo no es solo un sustrato productivo, sino también es el responsable de servicios ambientales que posibilitan el bienestar humano: es mitigador del cambio climático, receptor y cosechador del carbono, receptáculo del agua dulce, cobijo de la biodiversidad, sustrato de las plantas que proveen a
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