Fertilidad y biodiversidad del suelo en viñedos

Dada la importancia que tiene la conservación del suelo, se describe el hecho comprobado del papel que los organismos edáficos tienen en el mantenimiento de la fertilidad del suelo. No sólo incrementan la fertilidad del suelo, sino que además se convierten en una herramienta de control de especies plaga. La existencia de las miles de especies que viven en el suelo debe ser preservada para proteger su sostenibilidad e incluso incrementar el rendimiento del cultivo. En el viñedo, se han desarrollado programas de manejo que mejoran la salud del suelo, como por ejemplo la adición de materia orgánica que incrementa la presencia de lombrices o el uso de cubiertas vegetales permanentes