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Avicultura

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2024
nutriNews en español
Entrevista a Bernardo Iglesias en la que expone cómo surgió la necesidad de investigar los efectos de los granos dañados, verdes y brotados en la nutrición animal. Además se describe qué se entiende por granos dañados y granos verdes, y cómo estas condiciones están directamente relacionadas con el comportamiento climático, se analizan los hallazgos más relevantes sobre las diferencias nutricionales entre la soja sana y la soja brotada, y qué ajustes deben considerarse en la formulación de dietas y además la presencia de micotoxinas en cada tipo de grano y sus implicancias para la salud animal
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