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El contenido de fenoles totales de las olivas aumenta en los primeros estados de maduración, alcanzando el máximo en estados próximos al envero (momento en el que cambian de coloración, del verde al violáceo). Estos cambios se reflejan en la composición del aceite, la recolección temprana favorece
En las principales zonas citrícolas, el cultivo de los cítricos es en regadío, fundamentalmente mediante riego por goteo, siendo un cultivo muy sensible al cambio climático; el incremento de las temperaturas aumentará las necesidades de riego hasta en un 10%. Un déficit hídrico en la fase II del cre
El grupo de Investigación Vitivinicultura de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona ha colaborado estos tres últimos años con la empresa Afepasa Pallarès Sulphur (especialistas en fitosanitarios y nutrición vegetal para la viña, en agricultura ecológica y en economía circular) en la investigac
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