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Según los datos provisionales del Sistema de Información del Mercadio del Vino (Infovi) dependiente del Ministerio de Agricultura, durante el pasado mes de septiembre salieron al mercado un total de 5,43 millones de hectolitros de vino. De este volumen, casi un 68% fueron a atender a la demanda inte
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En la demanda por parte de los consumidores de productos frescos, la carne supone un 21,0% sobre del gasto total. Aunque en el año 2018, el consumo de carne desciende ligeramente, se produce un cambio en el tipo de carne consumida, destacando el crecimiento de la carne de pollo en un 6,8%. El artí
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El artículo detalla la distribución de los cultivos leñosos en la Unión Europea y en España, tanto los de fruta dulce como los de frutos secos, donde destacan cuatro especies: el olivo, la viña, el almendro y los cítricos. Del análisis de los costes de producción en especies leñosas se deduce que su
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La superficie con riego completo o de soporte cubre hoy el 23% del olivar español, contribuyendo al incremento de la producción del aceite y la sostenibilidad del olivar en zonas semiáridas. Una cuestión fundamental en la gestión de estos sistemas de cultivo se relaciona con los niveles de estrés hí
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El cultivo del almendro está viviendo una revolución a nivel mundial. Estados Unidos y Australia han sabido adaptarse a las nuevas condiciones de la demanda, situándose como primeros y segundos productores mundiales, no por el aumento de superficie, sino por su mayor eficiencia productiva. España es
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En los últimos años, el cultivo del almendro ha llegado a ser un cultivo de alto valor productivo, con una alta y segura rentabilidad en regadío, siendo una gran alternativa a la agricultura tradicional. En esta modernización del cultivo del almendro, aparece el sistema de riego subterráneo (RGS/SDI
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En el año 2018, el consumo de vino y espumosos en los hogares españoles fue de 381,1 millones de litros, lo que supone un gasto de 1.114,2 millones de euros en estos productos. Sin embargo, el mercado del vino se ha caracterizado en las últimas decadas por una notable inestabilidad derivada de fact
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El sector avícola de carne en España ocupa el segundo lugar con más de 1,54 millones de toneladas de producción en 2017 y representando el 5,2% de la producción final agraria y el 13,7% de la producción final ganadera. Por otro lado, el sector ha evolucionado en los últimos cuatro años hacia una may
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A finales de 2015 se puso en marcha el proyecto "Olivares Vivos. Hacia el diseño y la certificación de olivares reconciliados con la biodiversidad", que desde el ámbito de la conservación y con la premisa de la rentabilidad económica, definirá modelos de olivicultura rentables que contribuyan a dete
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Dada la heterogeneidad de las explotaciones ganaderas en España, resulta complicado establecer una fórmula concreta de análisis de los costes que conllevan, costes que son directos (insumos, mano de obra) e indirectos (impuestos, seguros, asesorías..), y de los que cada explotación debe hacer un seg
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