Efecto del riego en la producción de aceite en sistemas superintensivos de Arbequina: parámetros agronómicos del cultivo relevantes al reducir la dotación de agua un 25% en RDC

La superficie con riego completo o de soporte cubre hoy el 23% del olivar español, contribuyendo al incremento de la producción del aceite y la sostenibilidad del olivar en zonas semiáridas. Una cuestión fundamental en la gestión de estos sistemas de cultivo se relaciona con los niveles de estrés hídricos tolerables, tanto para promover un ahorro efectivo de agua como para optimizar el rendimiento del aceite, y es particularmente importante en los sistemas intensivos y superintensivos. El riego deficitario es una técnica que se utiliza desde hace años en diversos cultivos leñosos, incluido el olivar. El riego deficitario controlado (RDC) consiste en la reducción del aporte de agua en un período fenológico concreto, manteniendo el resto del ciclo el riego teóricamente óptimo. El objeto de este trabajo es comparar los efectos de un riego completo (R100) con un riego deficitario controlado (RDC-40) sobre algunos parámetros agronómicos del cv. Arbequina, en sistema superintensivo, en cuatro localidades de España durante dos campañas. Como conclusión del trabajo, si bien se ha logrado reducir una media del 25% de agua aplicada al cultivo en RDC, esto no implica ningún cambio significativo en el rendimiento del aceite