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Los ácidos orgánicos son una estrategia en la industria avícola para controlar la microbiota intestinal de las aves, mejorando la producción y evitando el uso de antibióticos y promotores de crecimiento. Se encontró que la dosis de 0,05ml/l mejoró el peso del huevo y la conversión alimenticia, mient
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Estudio en lengua inglesa que analizó la avicultura en 15 comunidades rurales mediante 86 encuestas, enfocándose en su contribución a la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza. Se descubrió que la mayoría de las familias posee animales, siendo las gallinas (66%) y los guajolotes (22%) lo
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La industria avícola en Ecuador se ha convertido en un sector agropecuario dinámico y generador de empleo que incluye la producción de aves y huevos, así como toda la cadena productiva que abarca desde la elaboración de materia prima hasta la comercialización de productos. El artículo destaca que la
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En Colombia, la producción avícola es esencial, pero los altos costos de concentrados han generado la búsqueda de alternativas. Este estudio investigó el impacto de forrajes verdes (alfalfa, moreray botón de oro) en la calidad de huevos. Se establecieron cuatro tratamientos, siendo morera el más des
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El acceso a una oferta de agua de buena calidad es muy importante en avicultura, afecta a la producción y al bienestar animal. No sólo es un ingrediente vital, también es fundamental en varias funciones fisiológicas: transporte de nutrientes, digestión, termorregulación y eliminación de deshechos me
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El agua puede ser fuente y transporte de muchos microorganismos. El agua se puede contaminar fácilmente: muchas veces se mueve lentamente y puede tener una temperatura elevada, los sistemas de suministro de agua y las líneas de bebederos tienen puntos ciegos en los que pueden crecer microorganismos.
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La enfermedad de Marek es una enfermedad muy contagiosa causada por el herpesvirus GaHV-2. Se asocia al rápido desarrollo de tumores linfoides, parálisis e inmunosupresión. Se transmite por inhalación de las partículas víricas eliminadas por animales enfermos; estas partículas pueden acumularse en e
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En avicultura, ante la creciente preocupación por la seguridad alimentaria y ambiental, se ha intensificado la búsqueda de alternativas a los antibióticos. El ajo se caracteriza por la gran cantidad de componentes bioactivos (compuestos organosulfurados, polifenoles, saponinas...) En aves de corral,
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El avícola es uno de los sectores ganaderos más activos en el ámbito de una salud global ("One health") entre animales y seres humanos. Tres aspectos son claves en la importancia de la avicultura en esta concepción que considera la salud animal y la humana como dos partes integrantes de un todo (jun
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Una de las principales limitaciones en avicultura ecológica es la poca disponibilidad de materias primas proteicas para la alimentación de las aves. Por ello, la búsqueda de alternativas suficientes tanto en calidad como en cantidad es una prioridad. Los insectos contribuyen a la dieta natural de an
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