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Aunque el herbicida glisofato es el más utilizado a nivel mundial, todavía no se conocen las causas exactas por las que la planta muere tras aplicar el tratamiento. En este estudio se aborda, cuáles son los principales mecanismos de regulación de la ruta de biosíntesis de estos aminoácidos, incuband
Las enzinas industriales de interés enológico provienen principalmente de hongos microscópicos, microorganismos pertenecientes principalmente a las especies Aspergillus y Trichoderma. Cada una de estas especies, presenta un gran número de cepas con aptitudes diferentes para la producción de enzimas,
Artículo de investigación en el que se describe cómo la aplicación de técnicas transcriptómicas y metabolómicas, permite adquirir conocimientos sobre la fisiología en fermentación de las levaduras no-Saccharomyces, cuyo metabolismo y regulación genética en fermentaciones vínicas, es a día de hoy, p
Descripción de cómo es la respuesta productiva en vacas lecheras alimentadas con enzimas fibrolíticas. Se analizan ocho estudios en los que se mostraron resultados positivos, como es el incremento medio de producción lechera debido a la adición de enzimas, y por el contrario destaca que ninguno de l
Análisis de los efectos sobre la eficiencia alimentaria de las enzimas en dietas de vacas lecheras y cuál es la eficiencia en la dieta alimentaria y cuáles son los efectos sobre las reservas corporales. Se concluye que la adición de enzimas fibrolíticas a las dietas puede mejorar la eficiencia alime
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