Uso de enzimas fibrolíticas en dietas de vacas lecheras (I)

Uso de enzimas fibrolíticas en dietas de vacas lecheras (I). El elevado coste de la alimentación unido a la preocupación de los consumidores sobre el uso de promotores del crecimiento y antibióticos en la producción ganadera, han incrementado el uso de los aditivos enzimáticos en dietas de rumiantes. El uso de enzimas fibrolíticas podría permitir a los productores lecheros alimentar con dietas de mayor contenido en forraje sin comprometer el consumo energético o a la producción láctea. Se concluye que la adición de enzimas fibrolíticas a las dietas al tiempo de alimentar o unas horas antes ha generado resultados productivos variables en vacas lecheras, las enzimas fibrolíticas aumentaron el consumo de MS en un rango de 1.1-3.2 kilogramos día en cuatro de los veintisiete experimentos evaluados, lo que demuestra que esta inconsistencia en la respuesta puede ser debida a la diferencia en el contenido de forrajes en las dietas, la dosis de aplicación, la fracción de la dieta a la cual las enzimas fueron suministradas, y la combinación de enzimas utilizadas