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El ajo morado, cultivado en Castilla- La Mancha, tiene valores añadidos respecto al ajo blanco, económica y culturalmente. La introducción de nuevas variedades de ajo blanco, con mayores rendimientos y menores costes de producción, dificulta la competecia del ajo morado en el mercado. En Castilla-L
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La resistencia al frío de los cereales de invierno depende de la especie y de la variedad plantada (avena y cebada son las especies más sensibles, el centeno es la menos afectada). La resistencia de los cultivos es mayor en los primeros estadios, para disminuir notablemente después del encañado, sie
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Para la eficiencia de los abonos nitrogenados, y por tanto para su sostenibilidad, es necesario sincronizar los aportes de fertilizante con las necesidades de abono reales de la parcela. El artículo presenta la aplicación de la metodología "Greenseeker", desarrollada por la Universidad Estatal de O
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La alfalfa es un cultivo especialmente favorable a los principios de la gestión integrada de plagas (GIP), que propugna el crecimiento de un cultivo saludable con la menor alteración posible de los agrosistemas, fomentando los mecanismos naturales de control de plagas. La alfalfa es un insectario na
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El acceso a una oferta de agua de buena calidad es muy importante en avicultura, afecta a la producción y al bienestar animal. No sólo es un ingrediente vital, también es fundamental en varias funciones fisiológicas: transporte de nutrientes, digestión, termorregulación y eliminación de deshechos me
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El agua puede ser fuente y transporte de muchos microorganismos. El agua se puede contaminar fácilmente: muchas veces se mueve lentamente y puede tener una temperatura elevada, los sistemas de suministro de agua y las líneas de bebederos tienen puntos ciegos en los que pueden crecer microorganismos.
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"Aumento de materia orgánica, gestión sostenible de sistemas extensivos" (MOSOEX) es un proyecto, liderado por la Unión de Pequeños Agricultores, cuyo objetivo es impulsar un modelo inovador para la gestión de suelos para los cultivos de herbáceos extensivos de secano. Es un grupo operativo financia
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La reducción de la huella de carbono, de la huella hídrica y de la competencia entre el ganado y el hombre por los recursos nutritivos es uno de los objetivos centrales de la investigación en producción animal. En España la base racial para la producción láctea no se ha establecido en función del de
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Los cambios experimentados por la olivicultura en España en las últimas décadas han sido revolucionarios, llegando a cambiar el paisaje de las zonas olivareras. El artículo repasa estos cambios radicales, que han afectado a todas las prácticas relacionadas con la olivicultura y a la producción de ac
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Se comparan dos sistemas de riego en un cultivo de nectarina temprana (testados en la finca experimental del CEBAS-CSIC en Murcia), uno con programación automática, basado en sensores de agua del suelo y criterios de riego deficitario controlado; y otro tradicional, basado en la evapotranspiración d
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