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La agricultura está viviendo una nueva revolución, similar a la que supuso la llegada del tractor o de los fitosanitarios. La Agricultura de Precisión (AP) se inició en la década de los noventa del pasado siglo y ya debería haberse convertido en la práctica habitual, pero no ha sido así. Parte de la
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La superficie destinada al cultivo de productos hortícolas ha disminuido en los últimos 10 años en un 6% (445.500 ha en 2018), sin embargo la producción en ese periodo se ha aumentado un 6%. Si hablamos en términos de valor de producto, el incremento es de un 35%. La mejoras tecnológicas, la intensi
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El déficit hídrico que caracterizó 2019, agravado por las incidencias meteorológicas en las últimas fases de maduración y recolección, han motivado un descenso del 23% respecto al año anterior en la campaña de verdeo. La buena calidad y muy buenos calibres ha sido una de las notas de la campaña. Se
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La gestión de los datos recogidos en una granja de reproducción de porcino es clave en todo el sistema productivo. El artículo se centra en un primer nivel del sistema, son los informes que el personal de granja ha de recibir de manera periódica para planificar su trabajo, tomar decisiones de manejo
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La gestión de datos consta de cinco pasos: recogida de datos, procesado, análisis para llegar a resultados-conclusiones, distribución estos resultados a la persona indicada y, finalmente, la toma de decisiones en función de los resultados obtenidos. Se analiza especialmente el registro correcto de
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Los registros proporcionan herramientas para comprender que sucede en la explotación en cada momento. Su gestión es una labor imprescindible. Igualmente imprescindible es fijar objetivos para que los resultados puedan presentarse con relación a éstos, no como un número independiente. Los registros s
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La incorporación de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC) en la gestión diaria de la explotación ganadera, recopilando información hasta ahora imposible de obtener, redunda en una toma de decisiones más efectiva, que contribuye a una más alta rentabilidad así como a una mejor
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España es el primer exportador europeo y el segundo a nivel mundial, tras Estados Unidos, de alfalfa deshidratada, siendo Emiratos Árabes y China los principales destinos de la exportación. En cuanto a superfice cultivada, España suma una superficie de 108.780 hectáreas (57.588 hectáreas en Aragón)
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En la demanda por parte de los consumidores de productos frescos, la carne supone un 21,0% sobre del gasto total. Aunque en el año 2018, el consumo de carne desciende ligeramente, se produce un cambio en el tipo de carne consumida, destacando el crecimiento de la carne de pollo en un 6,8%. El artí
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En el ámbito de la ganadería en España, el sector vacuno ocupa el segundo puesto desde el punto de vista económico y el quinto a nivel europeo en términos de producción. Además, la producción de carne de vacuno en España se encuentra en un momento de expansión, con un saldo de exportación positivo
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