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Carne de vacuno: Un sector en crecimiento y expansión internacional por su calidad y sostenibilidad

López, Javier
2019
En el ámbito de la ganadería en España, el sector vacuno ocupa el segundo puesto desde el punto de vista económico y el quinto a nivel europeo en términos de producción. Además, la producción de carne de vacuno en España se encuentra en un momento de expansión, con un saldo de exportación positivo en términos de volumen. Desde las diferentes asociaciones profesionales vinculadas al sector, actualmente se está trabajando en potenciar una estrategía para la promoción y la internacionalización de la carne de vacuno producida en España
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