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¿Es posible poner de manifiesto la influencia del suelo sobre el que se asienta la vid en el vino elaborado con sus uvas? En la respuesta se asienta el concepto "terroir", que suele asociarse al vino de calidad. Esta influencia requiere unos conocimientos y un esfuerzo que no siempre están justifica
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El impacto directo del calentamiento del clima sobre la vid se traduce en un adelanto de todos los estados fenológicos. La maduración y la vendimia se han adelantado entre dos y tres semanas en los últimos cincuenta años en todas las regiones vitícolas del mundo. Ante esta situación se están buscand
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El uso de productos fitosanitarios ha sido un factor clave para aumentar y estabilizar el rendimiento y la calidad de las producciones agrícolas. Pero su uso irracional no sólo no ha conseguido reducir la presencia de plagas, sino que en muchas ocasiones está relacionada con un aumento de las mismas
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Las mayores pérdidas de rendimientos en el cultivo del arroz en España debidas a problemas fitopatológicos, están causadas por la piriculariosis, causada, a su vez, por el hongo Pyricularia oryzae. En los últimos años, la prohibición de ciertas materias activas, o el hecho de no estar permitidas par
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Uno de los cambios más radicales en los últimos años en el olivar ha sido la aparición de un nuevo sistema de cultivo, el cultivo en seto. Este sistema se caracteriza por un aumento de la densidad de plantación de hasta veinte veces respecto al olivar tradicional, y tiene su mayor ventaja en la reco
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Según diversos estudios, las micotoxinas ingeridas por las vacas proceden principalmente del ensilado de maíz, que a menudo está contaminado por micotoxinas antes y después de la cosecha. El artículo aporta unas pautas sobre las condiciones que se deben dar para evitar el moho durante todo el proces
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El control de las malas hierbas con aplicación de herbicidas ha provocado la desaparición de muchas especies en los campos de cultivo y ha generado comunidades arvenses con pocas especies pero muy competitivas. Es necesario diseñar estrategias de manejo de malas hierbas bajo premisas de eficiencia e
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En este artículo se reflexiona sobre el actual "boom" de la exportación agroalimentaria española, que en la última década ha tenido un crecimiento espectacular. La tasa de cobertura de los intercambios agroalimentarios (exportación/importación) ha pasado de un 70% en la década de los años 70 a más d
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Tomando como referencia explotaciones de Asturias y Galicia, el artículo se centra en la alimentación del vacuno lechero, en concreto los forrajes. Siendo los portadores más importantes de fibra para las vacas lecheras, se describe la mejor forma de producirlos teniendo en cuenta los factores especí
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Repaso histórico a la evolución de las plagas y enfermedades sufridas en los cultivos de tomate de la Región de Murcia en los últimos 25 años. Esta evolución ha transcurrido de forma paralela a la evolución de los sistemas de producción. Todo el conocimiento acumulado sobre ellas y las formas de com
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