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Artículo dedicado a la importancia del sector cárnico en las estructuras y la actividad comercial de la Red de Mercas. La red de Mercas la conforman cerca de 300 empresas, incluyendo mataderos, salas de despiece o almacenaje y distribución y almacenaje de productos cárnicos, que comercializan anual
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La comercialización del aceite de oliva ha aumentado significativamente, sobre todo en el mercado exterior, aunque las salidas no han sido suficientes hasta ahora para colocar las cotizaciones en origen en unos niveles aceptables para el productor. Frente a este problema, la Organización Interprofes
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Los productores castellano-manchegos (Cooperativas Agroalimentarias, Asaja, COAG y UPA) han propuesto una innovadora Norma de Comercialización para el sector vitivinícola que consistiría en una retirada temporal por parte de las bodegas con rendimientos elevados, mediante almacenamiento privado de m
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La producción de aceite de oliva en España hasta el 30 de abril ha sufrido un incremento del 42% con respecto a la campaña pasada, y un 48% superior a la media de las cualtro últimas campañas, y ha ascendido a 1.782.568 tonaladas. Las exportaciones se estiman en 565.300 toneladas, con un aumento del
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Recientemente hemos conocido dos informes sobre la notoriedad de las marcas españolas de alimentos y bebidas en el exterior. El primero, "Las marcas españolas y el efecto país de origen", del Foro de Marcas Renombradas Españolas, ICEX Expaña Exportación e Inversiones, la consultora de investigación
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Tomando como referencia los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en sus boletines mensuales del pasado ejercicio, se ha elaborado este estudio de marcas en el que se recogen los modelos vendidos durante el año pasado, con datos numéricos y gráficos de porcentajes p
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La actual campaña oleícola en España ha comenzado entre dos o tres meses más tarde de lo habitual. Además, la cosecha ha sido bastante heterogénea en los diferentes territorios. Junto a estos dos factores, otro factor discordante es la evolución de las cotizaciones en origen del aceite de oliva dura
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La etiqueta de vino tiene un papel central en la comercialización del vino, pero salvo alguna excepción, a menudo es lo último en lo que un productor piensa al elaborar un producto. Perseguir la moda, perderse en el detalle o focalizar la creatividad en lugares equivocados, pueden ser errores estrat
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Cada día, el mercado exterior tiene un peso mayor en el modelo Almería. La última campaña ha sido récord en el volumen de kilos de las exportaciones hortofrutícolas y en la cuota de estas sobre la producción almeriense, superando por primera vez, los mercados internacionales el 80% del volumen total
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La producción de aceite de oliva en la presente campaña 2018, ha sido de 1.260.100 toneladas. Esta cifra representa un descenso del 2.36% con respecto a la campaña pasada y del 5.2% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas, según los datos del AICA. A esta producción de aceite de oliva
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