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La influencia del cambio climático está afectando directamente al cultivo de la vid, viéndose modificadas las condiciones tradicionales de cultivo para obtener una uva de calidad. Las prácticas culturales destinadas a corregir las carencias y excesos provocados por el cambio climático son la base pa
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Artículo sobre las oportunidades que el marketing digital abre al sector vitivinícola. El internet de las cosas, el 5G y el Big Data son herramientas que el sector del vino deberá utilizar para reducir costes y disminuir la dependencia de la distribución. El sector del vino en España tiene poca conc
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Desde hace tiempo se vienen observando cambios en el clima y se presta atención a todo lo referente a su incidencia en el viñedo, la industria enológica y los elementos colaterales que hacen posible que la uva madure, se elabore y el buen vino sea consumido con satisfacción. La descarbonización no e
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Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las salidas de vino a mercado interior declaradas al Infovi por bodegas y almacenistas, en el año móvil de 1 de diciembre de 2018 al 30 de noviembre de 2019 ascendieron a 11 Mhl, un 8,2% más que en el mismo período del año anterior. En el pri
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La exportación es una parte vital para el sector vitivinícola español. Con un volumen exportado de 27,41 millones de hectolitros (dato interanual a octubre de 2019) sin el sector exterior y su aportación económica (3.068,62 millones de euros) la industria vitivinícola española sería insostenible. Es
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Por distintos motivos, las últimas campañas vitivinícolas no están siendo fáciles para el vino español. Pero hay lecciones importantes que podemos aprender de ellas para que nos vaya mejor en el futuro. Sabemos que la progresiva generación de más valor para los vinos españoles exige más estabilidad
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El uso de fungicidas para combatir las enfermedades que afectan a la vid es una práctica común. Sin embargo, los residuos de estos compuestos están presentes en el fruto en el momento de la vendimia y de ésta pasan al vino en mayor o menor medida. Actualmente existen diversas metodologías analíticas
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Según los datos provisionales del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi), las existencias en bodegas de grandes productores y en las instalaciones de almacenistas a finales de septiembre, se elevaron a 57,12 Mhl, un 56,2% y 20,55 millones más que a principios de mes, coincidiendo con e
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El pasado 20 de noviembre se celebró una reunión entre responsables del Ministerio de Agricultura y del sector vitivinícola para continuar avanzando en la "Hoja de Ruta" para adoptar medidas tendentes a la estabilidad y mejora de la calidad del vino. El procedimiento previsto es una modificación del
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En el año 2018, el consumo de vino y espumosos en los hogares españoles fue de 381,1 millones de litros, lo que supone un gasto de 1.114,2 millones de euros en estos productos. Sin embargo, el mercado del vino se ha caracterizado en las últimas decadas por una notable inestabilidad derivada de fact
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