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1110 Resultados de "aceite de oliva"
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El olivo es uno de los principales cultivos en España. El principal subproducto del proceso de producción de aceite de oliva proviene de la poda del árbol, siendo las hojas de olivo uno de los subproductos más importantes dado que representa el 25% del peso del árbol. Actualmente los usos de la hoja
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El aceite de oliva cuenta con un sabor, textura y con una presencia indiscutible en la gastronomía mediterránea, donde es conocido como el "oro líquido". Todo esto lo convierte en un producto único, pero además, sus propiedades antiinflamatorias, sus beneficios para el sistema cardiovascular, pasand
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Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la campaña 2018/2019 se salda con una producción de 1.789.000 toneladas, una comercialización total de 1.552.100 toneladas, y un volumen total de existencias de 735.300 toneladas, lo que permite realizar un enl
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José Gilabert, presidente de la Cooperativa San Vicente de Mogón (Jaén) nos habla de la modernización de las instalaciones que llevó a cabo su cooperativa para adaptarse al siglo XXI, y de la producción integrada y ecológica de sus olivares por parte de los socios. Tienen, por ejemplo, una estrategi
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El olivar en España alcanzó un nuevo récord de producción con 1.789.900 toneladas de aceite, lo que supone un 42% más que la campaña precedente y un 49% por encima de la media de las cuatro últimas campañas. El promedio de salidas de aceite de oliva español se sitúa en 129.425 toneladas por mes, con
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El 18 de octubre está previsto que el gobierno de los Estados Unidos active los aranceles a los productos de la Unión Europea que la Organización Mundial del Comercio autorizó. Entre los productos más afectados están el vino, el aceite de oliva y las aceitunas, que se verían penalizados con hasta un
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La cantidad de aceite de oliva cosechado en España a 31 de julio continúa muy por encima de la media de campañas anteriores (+39%), como consecuencia del récord de producción histórico de esta campaña, con 1.785.900 toneladas. Las exportaciones continúan la tendencia positiva de los últimos meses, l
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La producción de aceite de oliva en España a fecha de 30 de junio de 2019 ascendió a 1.786.900 toneladas, lo que la sitúa en un nuevo récord. Representa un incremento del 42% de lo obtenido en la campaña pasada, y es un 49% superior a la media de los cuatro últimos años. Hay que tener en cuenta, que
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Repaso histórico a la evolución del control automatizado del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen. Se inició en 1992, cuando se instala el primer sistema de automatización en una almazara. Desde entonces, su implantación ha sufrido altibajos, debido sobre todo al coste de su instalación
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Evolución histórica de la oleicultura desde el punto de vista de la demanda y de los consumidores. El dato más espectacular ha sido el crecimiento de la demanda, un 50% en tan sólo 25 años. De cara al futuro, el autor retrata a un consumidor comprometido con el medio ambiente, concocedor de la segur
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