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Por motivos económicos, geopolíticos y medioambientales, el sector de la aviación se encuentra ante la necesidad de incorporar el uso de biocombustibles. Todos los biocombustibles que actualmente están aprobados, tienen como inconveniente la complejidad en su producción para transformarse en biocomb
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La guerra de Ucrania ha tenido una repercusión negativa en el país y a nivel mundial, no sólo en el aspecto humano, también en el ámbito económico, ya que ha afectado a la producción de grano del país y a las exportaciones, amenanzando con una crisis alimentaria. No sólo se ha incrementado el precio
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La pitaya o fruta de dragón es una fruta tropical originaria de México y Centroamérica. Es muy apreciada por sus cualidades organolépticas y nutricionales, ya que contiene minerales como el hierro y el fósforo y es rica en vitaminas C y B. También es valorada porque su cultivo permite un amplio marg
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Esta obra refleja el compromiso del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la conservación, mejora de la biodiversidad agrícola y la protección de los recursos fitogenéticos. Se trata de una aportación indispensable para luchar contra los efectos del cambio climático en la agricultura.
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Cada año generamos millones de toneladas de residuos orgánicos procedentes del procesamiento de alimentos. Para reducir el impacto ambiental, además de cambiar la manera de producir alimentos, deberíamos valorar el ciclo completo integrando los restos, no sólo de los residuos domésticos, también los
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En este estudio se comparó la efectividad de cuatro métodos para la detección de celo en vacuno de carne y su relación con la fertilidad a la inseminación artificial. Los métodos de detección comparados fueron: la observación visual, el dispositivo comercial STROTECT®, el medidor de actividad ALPRO®
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Edición 2022 del Codex Enológico Internacional. Contiene la relación de los productos químicos, orgánicos y gaseosos utilizados en la elaboración y conservación de vinos, las técnicas análícas y de control, y los reactivos y soluciones. Establece las condiciones de uso, instrucciones y límites de us
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Los sistema de clasificación de canales de bovino se dividen en tres clases: según la categoría (dependiendo de la edad, sexo y características), según la clase de conformación (de superior a mediocre) y según el grado de engrasamiento (de no graso a muy graso), diferenciándose los principales punto
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El sector caprino, tanto de leche como de carne, constituye una parte importante de nuestra ganadería. La producción de leche representa el 1,8% de la Producción Final Ganadera, con un volumen de entregas declaradas a INFOLAC de 498 millones de litros en 2021. A nivel mundial, España es uno de los p
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AKIS son las siglas en inglés de Agricultural Knowledge and Innovation Systems, en castellano, los Sistemas de Conocimiento e Innovación Agraria. Estos sistemas hacen referencia al conocimiento necesario para la innovación en el sector agroalimentario y en la investigación. A partir de la experienci
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