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La higuera es un cultivo característico del área mediterránea que se distingue de otros frutales principalmente por la producción de dos cosechas (brevas e higos) que pueden ser consumidos tanto en fresco como en seco. España es el principal productor de Europa con unas 13.979 hectáreas, que suponen
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El artículo detalla la distribución de los cultivos leñosos en la Unión Europea y en España, tanto los de fruta dulce como los de frutos secos, donde destacan cuatro especies: el olivo, la viña, el almendro y los cítricos. Del análisis de los costes de producción en especies leñosas se deduce que su
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La superficie con riego completo o de soporte cubre hoy el 23% del olivar español, contribuyendo al incremento de la producción del aceite y la sostenibilidad del olivar en zonas semiáridas. Una cuestión fundamental en la gestión de estos sistemas de cultivo se relaciona con los niveles de estrés hí
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El desarrollo científico y tecnológico de las empresas dedicadas a la produción de nuevos productos fertilizantes y bioestimulantes agrícolas ha ido por delante de la legislación competente en este área. En los últimos años, sin embargo, se ha ido publicando diferentes normativas, tanto a nivel esta
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En los últimos años, el cultivo del almendro ha llegado a ser un cultivo de alto valor productivo, con una alta y segura rentabilidad en regadío, siendo una gran alternativa a la agricultura tradicional. En esta modernización del cultivo del almendro, aparece el sistema de riego subterráneo (RGS/SDI
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A finales de 2015 se puso en marcha el proyecto "Olivares Vivos. Hacia el diseño y la certificación de olivares reconciliados con la biodiversidad", que desde el ámbito de la conservación y con la premisa de la rentabilidad económica, definirá modelos de olivicultura rentables que contribuyan a dete
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Dada la heterogeneidad de las explotaciones ganaderas en España, resulta complicado establecer una fórmula concreta de análisis de los costes que conllevan, costes que son directos (insumos, mano de obra) e indirectos (impuestos, seguros, asesorías..), y de los que cada explotación debe hacer un seg
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El olivar en España alcanzó un nuevo récord de producción con 1.789.900 toneladas de aceite, lo que supone un 42% más que la campaña precedente y un 49% por encima de la media de las cuatro últimas campañas. El promedio de salidas de aceite de oliva español se sitúa en 129.425 toneladas por mes, con
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La desinformación (fake news), es decir la propagación de noticias falsas que pueden manipular la opinión pública, tiene una incidencia destacada en el sector alimentario y en la credibilidad del mismo. En un sector vinculado a la alimentación y salud y por lo tanto a hábitos de consumo, la educaci
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En el ámbito de la ganadería en España, el sector vacuno ocupa el segundo puesto desde el punto de vista económico y el quinto a nivel europeo en términos de producción. Además, la producción de carne de vacuno en España se encuentra en un momento de expansión, con un saldo de exportación positivo
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