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La ganadería de precisión es el conjunto de herramientas que mejoran la toma de decisiones en una explotación ganadera, aumentando la eficiencia en la producción, el bienestar animal y reduciendo el impacto medioambiental. En el interior de las granjas se pueden utilizar robots de ordeño, sistemas d
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A raíz de la pandemia de Salmonella Enteritidis que comenzó en los años ochenta, en la Unión Europea se han implantado estrictas medidas de control en la cadena de producción de aves y cerdos. Sin embargo, en los últimos años, los casos de Salmonelosis de origen alimentario en humanos se han increme
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La resistencia antimicrobiana tiene lugar cuando algunas bacterias se vuelven resistentes a determinados antibióticos. Una de las principales causas es el uso inadecuado o abusivo de antibióticos para tratar las enfermedades infecciosas en animales y humanos. Esto ha originado clones de bacterias qu
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El estrés se origina cuando el animal se encuentra en una situación que excede a su capacidad de adaptación del organismo, sobre todo si la situación es imprevisible y poco confortable. Los factores estresantes se dividen en tres grupos: físicos, sociales y los relacionados con el manejo. Hay varias
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La castración y el corte de cola en machos de ganado ovino son prácticas rutinarias en varios países que producen dolor agudo y crónico en los animales. Si la castración y el corte de cola se llevan a cabo a los 5, 21 y 42 días de edad no se aprecian diferencias de comportamiento relacionadas con e
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La mortalidad neonatal en lechones hay que contemplarla como el resultado de interacciones entre la cerda, los lechones y el ambiente. Además de ser un problema de bienestar animal importante, también es un problema económico. La principal causa de muerte de los lechones es el aplastamiento por part
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Hay varias patologías que pueden causar dolor en las ovejas, las más importantes son las lesiones en las pezuñas y las mastitis. Algunas prácticas realizadas en varios países como la amputación de la cola o la castración también son dolorosas. El dolor se puede evaluar usando indicadores de conducta
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Este vídeo muestra cómo atender un parto en una granja porcina. Desde la preparación del nido para los lechones, medicamentos y materiales necesarios, hasta las indicaciones a seguir para saber si el parto se está desarrollando con normalidad y cuándo debemos intervenir. Destaca la importancia de qu
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Descripción de la bacteria Xylella fastidiosa y la importancia de la sanidad vegetal en las últimas décadas. Este manual ofrece información actualizada y fiable sobre el estado de los conocimientos de esta bacteria y sobre las principales enfermedades de las que es responsable. Destaca el análisis d
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Guía que analiza el nuevo reglamento (UE) Nº 1086/2011 que modifica los reglamentos (UE) Nº 2160/2003 y (CE) Nº 2073/2005 que establece un nuevo criterio de seguridad alimentaria para carne de aves de corral centrándose exclusivamente en los dos serotipos de Salmonella con mayor importancia para la
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