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El suministro mundial de alimentos es un reto al que nos enfrentamos. Por un lado, necesitamos todos los recursos disponibles para la alimentación humana y animal, por otro lado, nos encontramos ante una gran cantidad de subproductos y residuos generados en la producción de alimentos. Aumentar el us
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La esporas de "Clostridiodes difficile" son resistentes al oxígeno y a los desinfectantes más frecuentes. Esto promueve la cadena de trasmisión de una bacteria con baja tasa de supervivencia en su fase vegetativa y la hace problemática. La mayoría de los lechones quedan colonizados por "C. difficile
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En las primeras semanas de vida, con el paso de la alimentación materna al periodo de transición, los lechones pueden sufrir el sindrome de fallo de desarrollo en la fase del destete (PFTS). Un fallo de adaptación a su nueva fase productiva provoca una amemia severa, de etiología incierta, que produ
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La cebada supone el 60% del cereal producido en Aragón, es un cultivo que se adapta a condiciones muy distintas, desde el secano más extremo hasta el regadío. La aparición del hongo "Helminthosphorium gramineum" en numerosos campos dedicados a la obtención de semilla de cebada obligó a iniciar trab
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La Asociacion de Investigación para la Mejora del Cultivo de la Remolacha Azucarera (AINCRA) estudia desde 2004 cómo reducir el coste energértico del regadío. Las tecnologías de eficiencia energética permiten ahorros de hasta un 50% de este coste, un 80% si utilizan energía solar; también la progra
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La agricultura debe cambiar hacia una economía circular que reaproveche los residuos que genera. La biotecnología, mediante el uso de microorganismos o enzimas, posibilita convertir los residuos agrícolas en recursos de alto valor añadido, reduciendo la dependencia de agroquímicos. Un conocimiento d
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Los residuos de la actividad agraria olivarera y de la industria del aceite han de tratarse para no contaminar el medio ambiente; además poseen un gran potencial para ser utilizados por otros sectores como materia prima. El Grupo TEP 222 "Ingeniería de Materiales y Minería" de la Universidad de Jaen
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Las infecciones causadas por "Monilinia" spp. son causa de importantes pérdidas económicas. Son infecciones latentes, que no se detectan en la cosecha, por lo que las frutas afectadas no son rechazadas, y pueden aparecer en cualquier momento después de la recolección. En el momento de infección las
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Los métodos de control para mildiu y oidío están basados en la aplicación de fungicidas a base de cobre y azufre. Estos preparados, además de presentar inconvenientes (afecciones al aplicador, posible fitotoxicidad, efectos adversos para la fauna auxiliar...), dejan residuos en la uva que pueden cau
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España es el país con más producción de aceituna de mesa (0'5M t en la campaña 2019-2020), con un 70% de la producción de la UE y un 20% de la mundial. En 2020 había 416 instalaciones dedicadas al entamado de aceituna, y 280 a su envasado, instalaciones que generan un volúmen anual de aguas residual
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