Todo lo que podemos obtener de los residuos agrícolas para una economía más sostenible

La agricultura debe cambiar hacia una economía circular que reaproveche los residuos que genera. La biotecnología, mediante el uso de microorganismos o enzimas, posibilita convertir los residuos agrícolas en recursos de alto valor añadido, reduciendo la dependencia de agroquímicos. Un conocimiento de los microorganismos es crítico para reducir la huella de carbono, para optimizar la recuperación de recursos y para la biosíntesis de nuevas materias primas a partir de residuos. Se exponen los proyectos que en este sentido está desarrollando el ITENE, apoyándose en nuevos desarrollos tecnológicos (obtención de microorganismos promotores del crecimiento vegetal, producción de extractos ricos en aminoácidos fuente de N orgánico, biomateriales para el sector de la automoción y del envasado, biomateriales alternativos a plásticos convencionales...)