Variedades de vid resistentes a mildiu y oidío, una posibilidad real: el ensayo se ha realizado en Valladolid con nueve variedades y dos testigos

Los métodos de control para mildiu y oidío están basados en la aplicación de fungicidas a base de cobre y azufre. Estos preparados, además de presentar inconvenientes (afecciones al aplicador, posible fitotoxicidad, efectos adversos para la fauna auxiliar...), dejan residuos en la uva que pueden causar problemas en la fermentación de los mostos y la aparición de olores desagradables. En los últimos años, han aparecido diferentes mejoras en el material vegetal obteniendose variedades resistentes, introduciendo genes de resistencia a estas enfermedades a través de cruzamientos del genero "Vitis" con el género "Muscadinia". El vino elaborado con estas variedades obtenidas mediante cruces con variedades no viniferas tendrá que mostrar una características organolépticas óptimas y un contenido de alcohol metílico inferior a los máximos que marca la Unión Europea. El trabajo descrito por el artículo tiene como objetivo evaluar la respuesta a la infección natural de mildiu y oidío de nueve variedades obtenidas a partir de un programa de retrocruzamiento secuencial, con alto porcentaje del genoma de "Vitis vinifera" y menor proporción (no más del 5-10%) de otras especies de "Vitis" que contribuyen a los genes de resistencia a estas dos enfermedades. Son resultados preliminares, en los que hay que seguir trabajando, pero ésta podría ser una buena alternativa en zonas donde estas patologías son endémicas.