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En la agricultura contemporánea prima la productividad y una actividad intensiva que repercute negativamente en los ecosistemas, debido principalmente al elevado consumo de gua y al uso de fertilizantes y productos fitosanitarios, provocando además grandes cantidades de residuos y de gases de efecto
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Debido a la situación crítica del olivar español a causa de los precios en origen del aceite de oliva, la Asociación Española de Municipios del Olivo realizó un seminario para determinar los costes reales de producción de un kilo de aceite en España en diferentes modalidades de cultivo. Para ello, s
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Revisión sobre el uso de insectos en la alimentación animal, y más concretamente, en avicultura, como una alternativa viable y sostenible. Los insectos son una fuente de nutrientes óptima para satisfacer la creciente demanda de alimentos, especialmente para la nutrición animal. Si los comparamos con
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Para aumentar la producción de carne magra y la tasa de crecimiento en el ganado, en los últimos años se ha recurrido a la selección genética y a cambios en la dieta de los animales. No obstante, una rápida tasa de crecimiento suele ir asociada a una reducción de la grasa intramuscular y a la aparic
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La ganadería de precisión es el conjunto de herramientas que mejoran la toma de decisiones en una explotación ganadera, aumentando la eficiencia en la producción, el bienestar animal y reduciendo el impacto medioambiental. En el interior de las granjas se pueden utilizar robots de ordeño, sistemas d
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La producción de frutas y verduras en el sur de España se está viendo cada vez más afectada por los episodios de calor, que junto con la humedad, propician la aparición de plagas. Esta situación empeora en los invernaderos, donde en ocasiones no consiguen contener este problema pese al uso de pestic
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En este estudio se comparó la efectividad de cuatro métodos para la detección de celo en vacuno de carne y su relación con la fertilidad a la inseminación artificial. Los métodos de detección comparados fueron: la observación visual, el dispositivo comercial STROTECT®, el medidor de actividad ALPRO®
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El sector caprino, tanto de leche como de carne, constituye una parte importante de nuestra ganadería. La producción de leche representa el 1,8% de la Producción Final Ganadera, con un volumen de entregas declaradas a INFOLAC de 498 millones de litros en 2021. A nivel mundial, España es uno de los p
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La fertilización de los cultivos es necesaria, pero si no se gestiona de forma correcta, puede provocar daños medioambientales. El nitrógeno, fósforo y potasio deben aplicarse en su justa medida. Una aplicación excesiva de nitrógeno provoca la contaminación del agua y la emisión de gases de efecto i
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Con el segundo volumen del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad Agrícola, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación da continuidad a la labor de incrementar el conocimiento con nuevas especies y variedades y así contribuir a la protección, conse
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