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Estudio en lengua inglesa en el que se evaluó la eficacia del salvado de arroz y el aceite de sésamo para mejorar la calidad nutricional del tofu funcional. El tofu se fortificó con antioxidantes del aceite de salvado de arroz y lignanos del aceite de sésamo, se analizaron sus propiedades fisicoquím
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En la recta final de la campaña de aceite de oliva, las salidas de junio fueron altas, con 93.350 toneladas, a finales de junio, quedaban 415.022 toneladas, con 251.521 en almazaras y 162.179 en envasadoras. A pesar de esto, los precios del aceite en origen han bajado desde mediados de junio, proba
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La investigación evaluó la extracción de aceite de semilla de amaranto con butano subcrítico y el uso de la torta generada para obtener proteínas. Se encontró que el grano no germinado, con 13,33% de proteína, 7,24% de grasa, y 9,02% de humedad, produjo un 91% de rendimiento, y un 6,63% de aceite pa
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El Gobierno anunció la reducción del IVA del aceite de oliva al 0% a partir del 1 de julio, formalizándolo en el próximo Consejo de Ministros. Esta medida intensifica una rebaja previa del 10% al 5% en 2023, situando al aceite de oliva junto a otros bienes de primera necesidad con IVA superreducido.
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Estudio centrado en el análisis de los rendimientos y la eficiencia en el uso del agua en los cultivos de lechuga y tomate cherry en huertos urbanos en la ciudad de Méjico. Se evaluaron en diferentes condiciones de crecimiento, condiciones del suelo y disponibilidad de agua. Como solución se propone
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Estudio en lengua inglesa donde se evalúa la cinética de formación de peróxido y hexanal en aceite de girasol con la incorporación de palmitato de ascorbilo (AP) durante la oxidación acelerada. Se analizaron los efectos de la temperatura (40-80°C), el tiempo (0-28 días) y diferentes concentraciones
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El nuevo real decreto establece excepciones respecto a materias primas y desarrolla disposiciones sobre centros de limpieza para vehículos, garantizando el cumplimiento de normativas sanitarias y de alimentación animal. Además, el reglamento europeo permite el uso de proteínas animales transformadas
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La Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera de Castilla y León ha introducido cambios para las explotaciones de pollos de carne que realizan clareos, tras solicitudes realizadas por el sector y ASAJA. Basado en el Real Decreto 692/2010, el clareo permite sacar pollos más ligeros según la
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La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) reivindica la autorización excepcional de profoxydim, un herbicida utilizado en el cultivo del arroz, y apuntan que Italia y Portugal lo han autorizado esta temporada. Los arroceros enfrentan problemas con las malas hierbas debido a las restriccio
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Los ganaderos de la provincia enfrentan un problema con la acumulación de lana de oveja debido a la pérdida de valor de este material en los últimos años. Esta situación no solo representa un desafío logístico, sino también un riesgo sanitario para las explotaciones, especialmente después de episodi
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