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Investigadores de seis países que trabajan en métodos de producción de ovino y caprino se reúnen en León

Portal Veterinaria
2024
El proyecto internacional "HaloSheep", con participación española, busca desarrollar un sistema agroecológico de producción de ganado ovino y caprino en áreas salinas del Mediterráneo afectadas por el cambio climático. La Universidad de León se enfoca en analizar la diversidad genética de los animales y en identificar compuestos antibacterianos y antifúngicos en plantas halófitas locales. El proyecto promueve un sistema de alimentación sostenible basado en estos recursos, mejora la resiliencia de las razas locales y busca crear una marca de productos cárnicos y lácteos sostenibles
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