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Estudio comparativo del cultivo del olivo (variedades Arbequina y Arbosana) en condiciones climáticas mediterráneas y subtropicales, Estudiando ambas zonas concluye que los efectos del cambio climático pueden tener una influencia dramática en la composición química del aceite -disminución del ácido
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En España, la superficie sembrada a aumentado un 10,9%, pese a este aumento seremos el país de la Unión Europea (UE) que más incremente las importaciones, que serán de unos 10'5 millones de toneladas. Se estudia el mercado internacional, con especial detenimiento en la UE, y con un apartado especial
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El sector de la agricultura protegida del sureste español ha concluído su última fase expansiva, que comenzó en 2010. Baja la renta agraria y también baja la evolución del empleo. Aumentan los costes (coste de producción un 5,9% y de mano de obra un 12%, a causa del nuevo salario mínimo interprofesi
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Tras los malos datos de la campaña 2018-2019, las primeras previsiones para la de 2019-2020 son esperanzadoras. Una producción prevista de 6'2 Mt, un descenso de las importaciones y el efecto positivo en la demanda de la pandemia del Covid-19 se conjugan para ofrecer buenos datos. Sobre las exportac
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El Proyecto Europeo Aristoil se inició en 2016 con el objetivo de reforzar la competitividad del sector del aceite de oliva del área mediterránea a través del desarrollo y aplicación de metodologías de producción innovadoras y de control de calidad relacionadas con las propiedades saludables de los
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Resumen de las intervenciones realizadas en una jornada de Sorghum ID (Asociación Interprofesional Europea del Sorgo) celebrada en Zaragoza. En la primera intervención, se habló de la historia de esta asociación y su oportunidad, dadas las ventajas que ofrece este cultivo. En la segunda, se explicar
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Debido a las características del aceite de oliva, que resguarda en su potencial organoléptico su principal valor diferencial, su almacenamiento debe cumplir unos requisitos cruciales para garantizar la conservación de todas sus propiedades. Sin un tratamiento adecuado, su calidad se verá mermada y d
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El olivo es uno de los principales cultivos en España. El principal subproducto del proceso de producción de aceite de oliva proviene de la poda del árbol, siendo las hojas de olivo uno de los subproductos más importantes dado que representa el 25% del peso del árbol. Actualmente los usos de la hoja
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El imparable aumento de la población mundial obligará durante las próximas décadas a incrementar de forma notable la producción de alimentos. Esto puede llevar a la caída de la rentabilidad de algunos cultivos tradicionales y la consiguiente necesidad de dar con alternativas más adecuadas agronómica
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Uno de los cambios más radicales en los últimos años en el olivar ha sido la aparición de un nuevo sistema de cultivo, el cultivo en seto. Este sistema se caracteriza por un aumento de la densidad de plantación de hasta veinte veces respecto al olivar tradicional, y tiene su mayor ventaja en la reco
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