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La trazabilidad en la entrega de tapones permite; la identificación de cada lote de tapones por un número interno de origen, la utilización de etiquetas de control correlativas durante toda la producción, y registros en cada etapa de la producción y de control
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Clasificación de tapones sintéticos según la naturaleza química en tres categorías: tapones a base de poliolefinos, tapones a base de elastómeros termoplásticos y tapones a base de copolímeros. Se analizan también sus propiedades físicas, densidad, elasticidad radial y longitudinal, presión de herme
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Características generales de líneas de confección de fruta fresca, compuesta por un conjunto de máquinas con unas funciones específicas, como el sistema de volcado, sistemas de tría, calibración, envasado, paletizadores y despaletizadores, lavadoras, secadoras, enceradoras, etiquetadoras, que se un
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ARAG-ASAJA, a través de Servicios Agrarios Riojanos, está implementando un nuevo campo demostrativo en La Rioja Alta, introduciendo cultivos poco comunes como almendros y avellanos. Este proyecto implica la plantación de variedades específicas adaptadas a la climatología local para estudiar su compo
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El reto del sector agroalimentario es producir más alimentos para una población en crecimiento, de manera sostenible y con menos recursos, generando beneficios a todos los actores del sector. La transformación digital del sector agroalimentario puede contribuir a afrontar este reto. Implica disponer
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Resumen de las ponencias y actividades llevadas a cabo en la jornada "Explotaciones agrarias, sistemas agroalimentarios y sostenibilidad" organizada por INTIA y celebrada el pasado 26 de septiembre. El objetivo era presentar algunos proyectos interesantes desde el punto de vista de la sostenibilida
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Artículo-entrevista con Rebeca Vázquez, coordinadora general de Origen España, la Asociación Española de Denominaciones de Origen. Origen España se puso en marcha en 2008 por parte de un grupo de productores agroalimentarios para fomentar el reconocimiento de las Denominaciones de Origen Protegidas
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El fraude alimentario está muy presente en la Agenda 2020 de la Unión Europea, muestra de ello es la nueva legislación aplicable en esta materia desde el 14 de diciembre de 2019 en materia de control oficial (Reglamento 625/2017). La lucha contra el fraude alimentario se aborda por un lado, desde l
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El gasto en innovación del sector primario y el de la transformación alimentaria se ha situado en el año 2018 en el máximo histórico de 1.124 millones de euros, como así lo refleja la última Encuesta sobre Innovación en las Empresas del Instituto Nacional de Estadística. La apuesta por la innovació
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En este artículo se reflexiona sobre el actual "boom" de la exportación agroalimentaria española, que en la última década ha tenido un crecimiento espectacular. La tasa de cobertura de los intercambios agroalimentarios (exportación/importación) ha pasado de un 70% en la década de los años 70 a más d
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