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Equipos de posrecolección de frutas y hortalizas

Ortíz-Cañavate, Jaime
En: Las máquinas agrícolas y su aplicación, / Jaime Ortiz-Cañavate. --Madrid, Barcelona, México: Mundi-Prensa
2003, pág. 419 - pág. 433(15 págs.)
Características generales de líneas de confección de fruta fresca, compuesta por un conjunto de máquinas con unas funciones específicas, como el sistema de volcado, sistemas de tría, calibración, envasado, paletizadores y despaletizadores, lavadoras, secadoras, enceradoras, etiquetadoras, que se unen entre sí por cintas transportadoras, elevadores, etc.
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