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Andalucía representa el 70% de la producción nacional de boniato; la comarca del Bajo Guadalquivir es la mayor productora y el destino principal es la exportación, dedicádose la mitad de la producción a productos transformados (pasta base para repostería e industria alimentaria, alimentación infanti
Ganadería sostenible es, en definición de la FAO, la que dura en el tiempo y mantiene su nivel de producción sin dañar al medio ambiente. Hoy esta definición se queda corta: las tres dimensiones de la sostenibilidad son la económica (producción de alimentos sostenibles, ganancia para los productores
La fundación PRIMA de la UE financia el proyecto Producción sostenible en ambientes con recursos hídricos limitados del agrosistema Mediterráneo (Supromed), a desarrollar entre octubre de 2019 y septiembre de 2022, coordinado por el Centro Regional de Estudios del Agua (CREA), en Albacete y la Unive
La ineficiente gestión comercial y la marcada debilidad organizativa que caracterizan al sector olivarero andaluz obligan a la innovación en prácticas, productos y comercialización. El artículo pretende identificar las necesidades y prioridades tanto agronómicas como de mercado desde la perspectiva
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El mercado exige modelos productivos basados en la economía circular que frenen el cambio climático y pongan de manifiesto su sostenibilidad. El sector de agricultura protegida del sureste de España debe hacer de estas características su seña de identidad, frente a competidores en los mercados inter
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