El agricultor como protagonista del cambio

La ineficiente gestión comercial y la marcada debilidad organizativa que caracterizan al sector olivarero andaluz obligan a la innovación en prácticas, productos y comercialización. El artículo pretende identificar las necesidades y prioridades tanto agronómicas como de mercado desde la perspectiva de los olivicultores. Se basa pera ello en una encuesta realizada en 2018 y 2019l a un muestra de 400 olivareros de las tres principales provincias, en términos de producción y superficie dedicada al aceite de oliva: Jaén, Córdoba y Granada. Los olivicultores fueron preguntados sobre las fuentes de su conocimiento, sobre la innovación y procesos de cambio en sus explotaciones, sobre las características de su explotación y sobre su perfil como agricultores. En un segundo bloque se incluyeron preguntas acerca de sus prioridades de investigación y formación en modernización de regadíos, control integrado de plagas y enfermedades, mecanización, etc. Los resultados rompen con los estereotipos que presentan el interés del olivarero andaluz limitado a los problemas cotidianos. Demuestran necesidades de carácter más estratégico y un horizonte temporal a medio y largo plazo