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Las pérdidas de suelo por erosión hídrica y eólica en el área mediterránea, y especialmente en el olivar, son muy superiores a los límites aceptables. El proyecto TRAMCE, constituido por dos departamentos de la Universidad de Granada (Edafología y Microbiología), dos empresas relacionadas con actuac
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Un buen envase para aceite de oliva ayuda a mantener la temperatura ambiente, es capaz de filtrar la exposición a la luz y además confiere una buena barrera al oxígeno para ralentizar el desarrollo de reacciones que promuevan el enranciamiento del producto. Existen diversos tipos de envases en el me
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La linfadenitis porcina se define como el proceso que cursa con la inflamación de los ganglios linfáticos superficiales o profundos del cerdo como respuesta a la infección por diferentes microorganismos. En esta segunda parte del artículo, se profundiza en el protocolo a seguir para el diagnóstico d
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Los cambios producidos en las últimas décadas repercuten en la incidencia de algunos problemas fitosanitarios. Cambios en el cultivo han ocasionadom que enfermedades antes muy dañinas, ahora estén en retroceso. Por el contrario otros problemas se han agudizado. La reducción de fitosanitarios ha prov
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El olivo ha ido penetrando de uno a otro país desde sus orígenes hasta nuestros días, estando presente ya en 58 países como cultivo, mientras que se consumen sus productos, aceite de oliva y aceituna de mesa, en 179. En este artículo se analiza el sector del olivo a nivel internacional en todas sus
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El girasol se está convirtiendo en una de las alternativas con mayor interés dentro de las rotaciones. La superficie cultivada en España supera las 700.000 ha., por detrás del trigo y la cebada, de ahí la importancia de realizar algunas consideraciones agronómicas que puedan ayudar a optimizar los r
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La nueva normativa, que previsiblemente verá la luz en 2019, centra su actualización legislativa en cuatro elementos fundamentales: simplificación y clarificación del escenario para los aceites vegetales, trazabilidad, clasificación de los productos y características de las instalaciones y etiquetad
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En España es llamativa la escasa presencia del cooperativismo oleícola en los mercados de aceites envasados. Los que defienden su mayor presencia argumentan que el desarrollo de una estrategia de integración vertical hacia el destino es muy conveniente y necesaria para generar empleo cualificado, pa
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El suministro continuado en cantidad y calidad del agua de bebida en cerdos en sus diferentes fases productivas es esencial para optimizar su productividad. El conocimiento de la cantidad de agua ingerida al día mediabte contadores de agua o sistemas de alimentación líquida, así como la calidad de l
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El agua en el porcino desempeña una serie de funciones fisiológicas directamente relacionadas con la producción, como el mantenimiento de los tejidos, el crecimiento, la gestación o la lactancia. En la producción intensiva actual, se recurre habitualmente al agua para administrar agentes terapéutico
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