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Valor comercial en la actualidad del cultivo del azafrán. Se describen las labores culturales a realizar en el cultivo del azafrán. El inicio de la preparación de cebollas y plantación se realiza en el mes de junio. La recolección se lleva a cabo concentrada en pocos días, y tiene que ser seguida de
En la actualidad, el principal desafío y cometido del Consejo Regulador de la denominación de origen protegida, es hacer que el consumidor, sobre todo de España, reconozca y cada vez más demande el azafrán envasado con un sello, que es el que avala la excelencia de una especie que es la única de est
El manteamiento del cultivo del azafrán de Teruel, sólo se puede garantizar si se consigue una rentabilidad de este cultivo, para ello se debe asegurar que sea un producto de calidad y para ello se recomienda llevar a cabo controles de calidad. Se recomienda la creación de un organismos de control d
Exposición de todo lo relacionado con el cultivo del azafrán, desde sus orígenes, países productores, demanda y otros detalles profesionales que harán obtener un mejor resultado de la cosecha de este cultivo. Descripción de la planta y de su desarrollo, sistema de plantación, cuidados y seguimientos
Publicación que evalúa la viabilidad del cultivo del azafrán como cultivo alternativo en la comunidad riojana. Se analizan los datos de su productividad, cuál es su rentabilidad, y cómo obtener la máxima producción. Se estima que el cultivo del azafrán puede llegar a convertirse en una buena fuente
Tesis a texto completo de Ana María Sánchez Gómez, que ofrece una definición sobre cómo llevar a cabo la obtención del azafrán especia, evaluando cuál es la importancia económica y social del azafrán, cuáles son los principales usos y propiedades del azafrán especia, y también se analiza cuáles son
Recurso web que analiza la exportación a China del licor de azafrán en la comarca del Jiloca. Destaca el análisis de los pasos que tienen que seguir cualquier empresa a la hora de establece una actividad comercial en el exterior, se recomienda establecer y llevar a cabo un detallado plan de interna
Sección de sitio web de Infoagro, en el que se lleva a cabo una descripción del cultivo del azafrán. Destaca el análisis sobre cómo se puede establecer su comercialización exterior, cuáles son las mejores variedades, análisis de las fases sensibles, deteccion de las principales plagas y enfermedades
Recurso de información que analiza la producción tradicional del cultivo de azafrán. Se describe cómo es el proceso de mecanización, cómo es el cultivo forzado, la capacidad productiva y la cantidad de restos florales. Destaca el análisis de la composición química, de los compuestos fenólicos, antoc
Vídeos
Azafrán del Jiloca
Video sobre la historia del cultivo del azafrán en Aragón. En la actualidad debido a la laboriosidad del cultivo y dureza de la recogida y selección se ha disminuido su cultivo lo que ha encarecido su precio. Destaca la visualización del proceso de recogida de la flor del azafrán, la explicación de
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