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Azafrán del Jiloca

Azafranes Jiloca
En: YouTube.es
2013
Video sobre la historia del cultivo del azafrán en Aragón. En la actualidad debido a la laboriosidad del cultivo y dureza de la recogida y selección se ha disminuido su cultivo lo que ha encarecido su precio. Destaca la visualización del proceso de recogida de la flor del azafrán, la explicación de cómo se esbrina la flor, y por último cuál es el vocabulario tradicional aragonés que describe el cultivo del azafrán en la comarca del Jiloca
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