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1110 Resultados de "aceite de oliva"
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Propuesta de utilización de un Sistema de Información Geográfica para ayudar a la trazabilidad del aceite de oliva desde la fase de recolección de aceituna hasta el producto final en el comercio, mediante el uso de una tarjeta inteligente
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Las organizaciones de operadores están certificadas en el etiquetado para que el producto sea objeto de una trazabilidad que asegura la localización, retirada e inmovilización de productos implicados con la seguridad alimentaria dentro del almazara
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Control de calidad durante el proceso de refinación del aceite de oliva y orujo de oliva, y etapas llevadas a cabo a lo largo del proceso; desgomado, neutralización, winterización o eliminación de ceras, decoloración, desorización y destilación de ácidos grasos
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Problemas del aprovechamiento de los orujos de aceituna, situación del sector y posibilidades de uso en el futuro, como uso de la pulpa para alimentación animal, y uso del hueso para combustible o parquet
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Análisis sensorial o cata, es una disciplina utilizada para medir, analizar e interpretar las reacciones ante los caracteres organolépticos de un alimento, que delimita la calidad y permite la clasificación de los aceites
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Descripción botánica taxonomía y fisiología del olivo. Origen geográfico y distribución actual, su importancia económica, genética y mejora, plantación, podas, exigencias climáticas y edáficas, técnicas de cultivo, fertilización, riegos, aprovechamientos y propiedades, variedades, recolección, plaga
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Estudio de la descripción botánica y los estados fenológicos del olivo, recomendaciones nutricionales, sus plagas y enfermedades y sus controles y los patrones empleados para diferentes variedades, podas, recolección mecanizada
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El aceite de oliva es beneficioso para la salud, pero su alta demanda lo hace susceptible a la adulteración con aceites más baratos. El aceite de oliva virgen extra es especialmente vulnerable, lo que representa un riesgo para la salud, las técnicas cromatográficas, como TLC, GC, LC y HPLC, son cruc
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Las úlceras son un problema común en cuidados intensivos debido a la baja movilidad, uso de fármacos vasoactivos y largos ingresos, se ha propuesto el uso del aceite de oliva para tratarlas. Este estudio revisa la eficacia del aceite de oliva en úlceras cutáneas, analizando investigaciones de los úl
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En la recta final de la campaña de aceite de oliva, las salidas de junio fueron altas, con 93.350 toneladas, a finales de junio, quedaban 415.022 toneladas, con 251.521 en almazaras y 162.179 en envasadoras. A pesar de esto, los precios del aceite en origen han bajado desde mediados de junio, proba
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