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Los SIG en la Trazabilidad del Aceite de Oliva: una propuesta de recurso integrado para la certificación de Calidad, Control e Información

Jaenes Bermúdez, Manuel
En: I Congreso de cultura del olivo
pág. 385 - pág. 396(12 págs.)
Propuesta de utilización de un Sistema de Información Geográfica para ayudar a la trazabilidad del aceite de oliva desde la fase de recolección de aceituna hasta el producto final en el comercio, mediante el uso de una tarjeta inteligente
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