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Análisis de tratamientos al vino, como la estabilización tartárica rápida, la descalcificación, la acidificación, desacidificación, decoloración y desodorización del vino, prevenciones de las precipitaciones tartáricas, y análisis de tratamientos antioxidantes, y la gasificación con anhídrido carbón
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Parte de monografía que analiza la normativa relacionada con el transporte y el almacenamiento de productos fitosanitarios relacionados con el mundo de la agricultura, que le puede ayudar a conocer cuáles son las características técnicas de un almacén de productos fitosanitarios, a definir las medid
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Principales países productores de carne de vacuno, balanza comercial de la unión europea en el volumen de importaciones y exportaciones y perspectivas de futuro desde la entrada en vigor de la reforma de la PAC
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El contenido de fenoles totales de las olivas aumenta en los primeros estados de maduración, alcanzando el máximo en estados próximos al envero (momento en el que cambian de coloración, del verde al violáceo). Estos cambios se reflejan en la composición del aceite, la recolección temprana favorece
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Estudio comparativo del cultivo del olivo (variedades Arbequina y Arbosana) en condiciones climáticas mediterráneas y subtropicales, Estudiando ambas zonas concluye que los efectos del cambio climático pueden tener una influencia dramática en la composición química del aceite -disminución del ácido
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La utilización de fungicidas para combatir las enfermedades que afectan a la vid tienen como contrapartida la presencia de residuos de estos compuestos en la uva cuando entra en bodega, en ocasiones a concentraciones elevadas. Algunos de los fungicidas más utlizados muestran una elevada tasa de tran
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Descripción del efecto que provoca la inoculación de bacterias rhizobium leguminosas en el cultivo de zanahoria y en el cultivo de lechuga y análisis de otras en plantón de cultivo de fresa. Se concluye en este estudio, que estos biofertilizantes bacterianos hacen mejorar la producción de estas hor
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Descripción y análisis de la enfermedad infecciosa T Tuberculosis bovina en ganado bravo, se detallan los aspectos generales, su sintomatología, el diagnóstico, y cómo llevar a cabo el programa de erradicación. Destaca la descripción de las particularidades de la tuberculosis bovina en ganado de lid
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El aroma de un aceite de oliva es debido a un elevado número de compuestos volátiles que están presentes a muy bajas concentraciones, el sistema empleado proporciona una rápida diferenciación de aceites de oliva vírgenes extra y vírgenes frente a los aceites de oliva lampantes
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El control de las enfermedades aéreas del olivar podría verse comprometido por futuras normativas europeas de reducción de dosis de fungicidas, en particular de compuestos cúpricos. La aplicación de éstos en los momentos adecuados, según las condiciones particulares de la explotación, posibilita un
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