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El 60% del aceite de oliva producido en el mundo procede del olivar tradicional, el otro 40% se obtiene del olivar moderno, que ocupa un 30% de la superficie mundial dedicada a la olivicultura. Con los actuales precios el 70% restante no es rentable, 8'2 Mha no son competitivas. En la situación act
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Estudio de la Universidad de Jaén con el objetivo de calcular lo que cuesta producir un kilo de aceite en una decena de municipios de Jaén, pertenecientes a las tres regiones PAC de la provincia, teniendo en cuenta los modelos productivos más frecuentes: Olivar Tradicional Mecanizable (en secano y r
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Desde 2011 se observan epidemias de roya en zonas europeas en las que estas enfermedades habían sido insignificantes o nulas en las últimas décadas. Esto se debe a nuevas razas invasivas, de diferente origen y diversos genotipos, de rápida diseminación y evolución. En mayo de 2018 se lanzó una inici
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En 2016 la extracción de agua en España fue de 31.200 hm3, de los que un 69% se utilizaron en el sector agropecuario. En ganadería el mayor consumo de agua fue para la producción forrajera y de pienso. En el caso del porcino para producir un kg de peso vivo se necesitan 4.000 litros de agua (5.000 s
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También la olivicultura se beneficia de la gestión de datos de la última revolución agrícola. La digitalización es básica para la sostenibilidad y la búsqueda de rentabilidad, en definitiva para la supervivencia del olivar. Ya hay herramientas en el mercado que no sólo hacen posible esta Agricultura
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En el futuro los periodos de sequía serán más frecuentes, lo que hace necesario buscar nuevas fuentes de agua y utilizar los recursos disponibles de manera más eficiente. Por otra parte, el olivar se fertiliza basandose en prácticas culturales, no en datos reales sobre las necesidades nutritivas del
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El estado de la colza a la salida del invierno determina su potencial productivo, por lo que se busca una implantación rápida y homogénea. Se trata de conseguir (en variedades híbridas) una densidad de entre 25 y 50 plantas sanas/m2 cuando el cultivo alcanza el estadio de 8 hojas. Antes de este mome
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PCV2 es un patógeno de propagación mundial, con protocolos de vacunación muy eficaces. En la Universidad de Ciencia de la Vida de Varsovia, y con el objetivo de evaluar las tasas de detección de PCV2 en granjas comerciales con distintos estados de vacunación, se probaron con PCR cuantitativa en tiem
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El impacto del virus de la gripe porcina (SIV) en la reproducción es conocido hace años, pero hasta hace poco no había literatura científica que corroborara este hecho. En 2020 se publicó un artículo en este sentido en Porcine Heath Management. En ese artículo se seleccionaron 137 granjas en que se
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Los daños que pueden producir las distintas plagas y enfermedades en el cultivo del olivo afectan a diferentes aspectos de la producción. El artículo se centra en los problemas fitosanitarios que afectan a la calidad final del aceite, lo que deprecia su valor e incluso obliga a que se deba destinar
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