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Artículo en lengua inglesa en el que se analiza un método para llevar a cabo la determinación de manera simple y eficiente los hidrocarburos saturados en aceites vegetales. Se analiza cuál es el procedimiento para llevar a cabo el aislamiento de la fracción correspondiente por cromatografía en colum
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Evaluación del estado actual del sector agroalimentario español. Ante el descenso de los precios y ante la bajada del consumo, como resultado de la crisis económica y por las desigualdades y diferencias entre todos los agentes de la cadena de valor, se ha producido un descenso significativo de los m
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Se presenta una estimación de las diferentes rentas que se producen en el mercado en origen del aceite de oliva, y en el mercado del gran consumo del aceite de oliva, y se evalúan las diferentes estrategias de comercialización de aceite de oliva de calidad. Se estima y analiza la posición de lideraz
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La política económica llevada a cabo durante los últimos años ha afectado a la industria porcina debido al manejo de los instrumentos macroeconómicos, los procesos inflacionarios afectaron la capacidad de los productores de hacer frente a sus obligaciones, disminuyendo sus inventarios y modificando
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Cómo son las exportaciones de aceite de oliva y cuáles son los principales países de destino. Destacan una tabla con los datos de exportación del aceite de oliva español a otros países y, los precios que ha tenido el aceite de oliva en Italia, Rotterdam durante el pasado año 2014. Según datos del CO
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Se evalúan los principales problemas ambientales en el cultivo del olivar, son, la erosión del suelo, la sobreexplotación de recursos hídricos, la contaminación difusa del agua, la pérdida de biodiversidad y el deterioro de paisajes agrarios tradicionales. El uso inadecuado de los métodos de control
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Se analizan la carga microbiológica de los frutos en la recepción, en la lavadora y en la tolva. Las operaciones de postcosecha y pre-molienda son cruciales para la calidad del aceite de oliva, siendo además una etapa todavía poco estudiada, quizás debido a la gran cantidad de configuraciones difere
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Resultados de los ensayos realizados en el valle del Ebro y recomendaciones generales para los productores de alfalfa que están interesados en volver a sembrar este mismo cultivo una vez terminado el ciclo anterior. Se dan pautas para evitar la germinación tras la resiembra y sobre cómo evitar el ri
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Mediante el seguimiento de las poblaciones y el porcentaje de oliva picada total se observa que la captura masiva es un sistema eficaz en la reducción de la incidencia de la mosca de la aceituna. Cada vez más, se están empleando sistemas de lucha, a la utilización de atrayentes sólidos de larga dura
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Los hongos entomopatógenos, en especial los ascomicetos mitospóricos, son un importante componente de la microbiota del olivar, tanto edáfico como de la planta e incluso la flora arvense, por lo que contribuyen a la regulación de las poblaciones de algunos fitófagos de este importante cultivo medite
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