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Andalucía es el segundo productor y exportador de cítricos dentro de la Península Ibérica, y el primero la Comunidad Valenciana. Su producción es de un 7% dentro de toda la producción agraria andaluza, y está en el tercer puesto de empresa que genera empleo en la comunidad andaluza. Destaca que cad
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Cuál es papel del consumidor en la actualidad con respecto a las políticas agrarias y en la cadena alimentaria en particular, la industria agroalimentaria se organiza como redes en torno al consumidor, ofreciendo cada vez más canales e interfaces entre todos los procesos que aportan valor a todas la
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Análisis de la oferta financiera en la actualidad dirigida al sector agroalimentario. Actualmente, los bancos y cajas se han adaptado al nuevo panorama que dicta la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y ofrecen nuevos e innovadores productos financieros como son e
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En la actualidad, gracias a la cadena de valor, definido como el proceso de suministro desde que el producto es obtenido hasta que llega al consumidor, podemos describir y analizar cómo son las interrelaciones que existen en todos los participantes de la cadena alimentaria. El sector de la agroindus
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Desde la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha presentado un informe en el que se analiza el diagnóstico del sector de la aceituna de mesa en España. En este artículo se analiza cuál es la situación y la evolución de lo
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Ante la actual crisis que estamos viviendo, el sector agroalimentario es de los pocos que sigue creciendo. El sector se apoya en las cooperativas para el desarrollo de la producción y comercialización en España y en Europa. Para que continue su crecimiento se aconseja que se desarrollen hacia los m
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A pesar del auge del uso de elicitores y bioestimulantes en agricultura, aún se tiene poca información sobre la idoneidad de cada compuesto, dependiendo del cultivo y del problema específico que se pretenda resolver. Se estudia el potencial de diferentes elicitores con la finalidad de mejorar el ren
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Resumen de un trabajo de investigación realizado por Héctor Rodríguez, estudiante de la Universidad Politécnica de Madrid, en el que se da respuesta a cómo hay que llevara cabo una política de riego deficitario controlado durante el periodo otoñal para realizar una política de riego óptima en el oli
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La certificación agroalimentaria en la actualidad, es un paso importante para las empresas que permite posicionarse en el mercado con un producto más seguro y de calidad mediante controles establecidos. Los programas de calidad permiten posicionarse en el mercado con un producto más seguro y obtenie
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La berenjena de Almagro, es un encurtido que cada día es más apreciado en la mesa de los consumidores por su originalidad, a pesar de ser tan antiguo, calidad y cualidades beneficiosas para la salud. El cultivo de esta hortaliza está basado en una práctica agraria tradicional, y se trata de una vari
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