¿Cómo responde el olivar en seto al riego deficitario controlado en otoño?

Resumen de un trabajo de investigación realizado por Héctor Rodríguez, estudiante de la Universidad Politécnica de Madrid, en el que se da respuesta a cómo hay que llevara cabo una política de riego deficitario controlado durante el periodo otoñal para realizar una política de riego óptima en el olivar en seto. Se analiza la respuesta del olivar en seto de la variedad Arbequina, en el riego deficitario contolado, describiendo la producción del aceite, su calidad, y cómo será la floración y el cuajado de la campaña futura, tras la aplicación de esta técnica en el olivar. También destaca, el estudio sobre el efecto que tiene el riego deficitario aplicado durante la fase de síntesis de aceite en el periodo otoñal, cómo fue la floración, y el cuajado durante la campaña 2014. SE concluye que el estrés hídrico no influyó en la floración y en el cuajado de las siguientes producciones, que si se realizan tratamientos con mayor aporte de agua de riego, se producen mayor contenido de ácido oléico aunque menor contenido en ácido linoleico, y que el estrés hídrico no afectó significativamente a la floración y cuajado de la producción del olivar