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El estrés se origina cuando el animal se encuentra en una situación que excede a su capacidad de adaptación del organismo, sobre todo si la situación es imprevisible y poco confortable. Los factores estresantes se dividen en tres grupos: físicos, sociales y los relacionados con el manejo. Hay varias
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Explicación de cuáles son los procesos que se producen durante la transformación del músculo en carne. Destaca la parte en la que se analizan los principales factores que afectan a este proceso durante las fases previas y posteriores al sacrificio del ganado. Por otro lado destaca el listado de las
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Manual a texto completo en el que se refleja el estudio realizado sobre infecciones mamarias en explotaciones de ganado vacuno ecológicas. Destaca la explicación sobre cómo se aplica el Reglamento de producción ecológica y sobre cuál es el estado sanitario de los rebaños. Los resultados del estudio
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La gestión técnico – económica constituye una herramienta indispensable para la toma de decisiones en una explotación moderna, con el fin de conseguir una mejora de su rentabilidad en un sector como es el cunicultura que podemos considerar cada día más competitivo
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La alimentación animal en el contexto de la producción pecuaria, situación actual y perspectivas del sector ante las nuevas tendencias, la legislación y sus implicaciones económicas del efecto de la alimentación sobre la calidad de los productos
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Factores que influyen en el cebo del ganado porcino desde el genotipo y sexo de los animales, manejo de la alimentación, condiciones de los alojamientos, condiciones ambientales, trato a los animales y peso al sacrificio
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Los factores mas importantes en la practica de la gestión en las explotaciones de vacuno de carne tienen que basarse en mejorar las infraestructuras, la elección del tipo genético, la determinación de la carga ganadera, la planificación y el manejo de la alimentación
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Los ganaderos de la provincia enfrentan un problema con la acumulación de lana de oveja debido a la pérdida de valor de este material en los últimos años. Esta situación no solo representa un desafío logístico, sino también un riesgo sanitario para las explotaciones, especialmente después de episodi
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La incorporación de la tecnología NIR portátil al análisis de forrajes en las explotaciones de vacuno de leche permite el análisis de un mayor número de muestras de forrajes en la propia explotación, de forma más rápida, fiable y barata. Por otro lado, la tecnología NIR acoplada a la máquina cosecha
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Tras la desaparición de las cuotas lácteas, el mercado de la leche de vaca está provocando una importante reestructuración en el sector, por ello la diferenciación de productos, principalmente en pequeñas explotaciones familiares, puede posibilitar el mantenimiento de las mismas. Tomando como base
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