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Tras la desaparición de las cuotas lácteas, el mercado de la leche de vaca está provocando una importante reestructuración en el sector, por ello la diferenciación de productos, principalmente en pequeñas explotaciones familiares, puede posibilitar el mantenimiento de las mismas. Tomando como base
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La rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR) es una enfermedad muy difundida en el ganado vacuno prácticamente en todo el mundo. Sin embargo, actualmente hay una tendencia hacia la erradicación del IBR en Europa, y países como Suiza, Austria, Noruega, Suecia y Finlandia están oficialmente libres de IBR
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Exposición de los resultados de estudios experimentales en una granja comercial, con el objetivo de investigar en los lechones los efectos de la socialización temprana, el enriquecimiento ambiental previo al destete y la posible sinergia entre ambos factores. Se evidenció que mejorar el entorno neon
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Los ganaderos ya saben que ciertas enfermedades se pueden acentuar con temperaturas muy altas o muy bajas dentro del alojamiento, o que la baja calidad del agua disponible, así como la humedad pueden predisponer a los animales a la enfermedad. Pero hasta ahora no se disponía de datos tangibles sobre
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En la actualidad, el valor de los subproductos del olivar cobra un interés creciente por su vinculación con la llamada "bioeconomía", un nuevo modelo económico basado en la producción y uso de recursos biológicos renovables y su transformación sostenible. Las nuevas estrategias pasan por la valoriza
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Siguiendo la normativa europea y española, la limpieza y la desinfección forman parte de los programas de bioseguridad implantados en las instalaciones ganaderas. El autor distingue entre desinfección terminal, que es la que se realiza durante el vacío sanitario y antes de la entrada de nuevos anima
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Relación de las principales enfermedades denominadas "exóticas", su situación epidemiológica actual y su diagnóstico diferencial con otras enfermedades habituales que afectan al ganado ovino y caprino. Todas tienen en común que están producidas por virus: la fiebre del valle del Rift, la fiebre afto
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Un aspecto fundamental del bienestar de las vacas lecheras en una explotación intensiva es el control de la temperatura. Partiendo del hecho de que la temperatura óptima para la producción de leche se sitúa en una temperatura ambiental de entre 5º y 21º C., las medidas que se deben tomar afectan a l
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Con las nuevas tecnologías aplicadas a la gestión de una explotación de ganado vacuno se consigue optimizar los tiempos de trabajo, la rentabilidad de la granja y la mejora en la toma de decisiones. Los avances tecnológicos son imparables, desde el ordeño mecánico ampliamente implantado hasta la aut
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Un consumo de pienso suficiente y estable al comienzo del destete del cerdo es un factor clave en la prevención de trastornos digestivos. Recientemente, se ha implementado la aplicación de levaduras hidrolizadas como fuente de proteína funcional en piensos para las primeras edades, y se ha demostrad
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