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En la recta final de la campaña de aceite de oliva, las salidas de junio fueron altas, con 93.350 toneladas, a finales de junio, quedaban 415.022 toneladas, con 251.521 en almazaras y 162.179 en envasadoras. A pesar de esto, los precios del aceite en origen han bajado desde mediados de junio, proba
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El Gobierno anunció la reducción del IVA del aceite de oliva al 0% a partir del 1 de julio, formalizándolo en el próximo Consejo de Ministros. Esta medida intensifica una rebaja previa del 10% al 5% en 2023, situando al aceite de oliva junto a otros bienes de primera necesidad con IVA superreducido.
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Estudio en lengua inglesa donde se evalúa la cinética de formación de peróxido y hexanal en aceite de girasol con la incorporación de palmitato de ascorbilo (AP) durante la oxidación acelerada. Se analizaron los efectos de la temperatura (40-80°C), el tiempo (0-28 días) y diferentes concentraciones
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Estudio sobre fertilización orgánica en sistemas agrícolas de secano, se investigó el uso de ácaros oribátidos como indicadores biológicos de sostenibilidad. Se encontró que la aplicación de purín porcino aumentó la presencia de ciertas especies de ácaros, especialmente Oribatula (Zygoribatula) exca
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Este estudio examinó el impacto del tipo genético del verraco finalizador y el sexo en cerdos ibéricos durante su crecimiento hasta el sacrificio. Se compararon dos líneas genéticas y se evaluaron dos tratamientos antioxidantes en el pienso de acabado. Los descendientes del verraco Duroc TemplarioTM
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Artículo que señala una disminución hasta 2007 del ganado bovino y su estabilización en 500.000 bovinos. En el mercado nacional destaca que Salamanca muestra crecimiento, que cuatro mercados superaron las 100.000 cabezas en 2018 y 2019, que se produjo una breve caída en 2020 por la Covid-19, y que s
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Al final de la campaña oleícola 2020/21, los precios del aceite de oliva se mantienen firmes y con movimientos limitados. Esto sugiere que el mercado anticipa una disminución en las disponibilidades de estos productos para próximas campañas, con volúmenes adecuados para satisfacer la creciente deman
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Estudio en el que se analizaron las diferentes estrategias de los recursos y del sector vitivinícola de las DOP Rioja y Ribera del Duero. Se demuestra la importante relación entre los recursos y las estrategias con el desempeño financiero, y como la teoría de la estrategia y de los recursos sigue vi
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El cultivo de la zanahoria en la actualizadad, después de la patata, es la principal verdura-raíz cultivada en el mundo. La Daucus carota savitus, conocida como zanahoria es una especie de la familia de las umbelíferas denominada como Apiaceae. Se trata de una hierba bienal de tallo estriado y pelud
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Análisis del sector porcino de capa blanca en la actualidad. Se concluye que está ganando terreno y que cada vez más se posiciona como uno de los sectores ganaderos más fuertes de la economía española. Como dato positivo destaca que en los últimos años el sector ha disminuido sus emisiones de GEIs c
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