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El comercio español de ganado vivo

Calcedo Ordóñez, Victoriano
En: Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, núm. 261
2023, pág. 242 - pág. 274(33 págs.)
Artículo que señala una disminución hasta 2007 del ganado bovino y su estabilización en 500.000 bovinos. En el mercado nacional destaca que Salamanca muestra crecimiento, que cuatro mercados superaron las 100.000 cabezas en 2018 y 2019, que se produjo una breve caída en 2020 por la Covid-19, y que se recuperó en 2021. Con respecto al comercio exterior de ganado destaca que es activo, con importaciones crecientes y exportaciones, principalmente a terceros países desde 2010
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