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Conclusiones del estudio de campo realizado en el centro de investigación CIAIMBITAL de la Universidad de Almería, sobre el impacto de la malla de sombreo en las propiedades nutricionales del tomate ecológico. En el estudio se ha utilizado la resonancia magnética nuclear en la determinación de la co
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En la agricultura contemporánea prima la productividad y una actividad intensiva que repercute negativamente en los ecosistemas, debido principalmente al elevado consumo de gua y al uso de fertilizantes y productos fitosanitarios, provocando además grandes cantidades de residuos y de gases de efecto
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Debido a la situación crítica del olivar español a causa de los precios en origen del aceite de oliva, la Asociación Española de Municipios del Olivo realizó un seminario para determinar los costes reales de producción de un kilo de aceite en España en diferentes modalidades de cultivo. Para ello, s
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La guerra de Ucrania ha tenido una repercusión negativa en el país y a nivel mundial, no sólo en el aspecto humano, también en el ámbito económico, ya que ha afectado a la producción de grano del país y a las exportaciones, amenanzando con una crisis alimentaria. No sólo se ha incrementado el precio
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La pitaya o fruta de dragón es una fruta tropical originaria de México y Centroamérica. Es muy apreciada por sus cualidades organolépticas y nutricionales, ya que contiene minerales como el hierro y el fósforo y es rica en vitaminas C y B. También es valorada porque su cultivo permite un amplio marg
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Edición 2022 del Codex Enológico Internacional. Contiene la relación de los productos químicos, orgánicos y gaseosos utilizados en la elaboración y conservación de vinos, las técnicas análícas y de control, y los reactivos y soluciones. Establece las condiciones de uso, instrucciones y límites de us
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Estudio dedicado al cultivo de la faba en Asturias, en el que se describen las principales variedades que tradicionalmente se vienen cultivando en Asturias, junto a otras variedades comeciales mejoradas, las principales labores relacionadas con las técnicas y sanidad del cultivo, para concluir con u
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Ponencia sobre la caracterización del sector de los frutos secos, perteniente a la Jornada de Frutos secos, que tuvo lugar en Valencia en junio de 2019. En la presentación de esta ponencia se analizan aspectos como la localización, superficie y producción del cultivo de almendro, avellano, nogal y
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