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Debido a las características del aceite de oliva, que resguarda en su potencial organoléptico su principal valor diferencial, su almacenamiento debe cumplir unos requisitos cruciales para garantizar la conservación de todas sus propiedades. Sin un tratamiento adecuado, su calidad se verá mermada y d
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La bacteria Xylella fastidiosa es la causante de importantes enfermedades en cultivos de gran relevancia. Una vez que la enfermedad se encuentra en una planta hospedadora, la única forma de pasar a otra planta es a través de un vector. En el Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén se han
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El actual clima de movilizaciones y protestas en el campo español, obedece no sólo a una coyuntura adversa en algunas producciones agrarias, sino a un malestar más profundo que viene arrastrándo el sector desde hace muchos años y que podemos resumir en el persistente recorte de márgenes de rentabili
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El moteado, sama o roña del manzano es una de las enfermedaes más extendidas tanto a nivel mundial como en el caso de España. Esta enfermedad puede ser grave o muy grave si la variedad es susceptible y las condiciones son favorables, lo que ocurre prácticamente todos los años en nuestros ambientes d
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La Conferencia de la ONU sobre el Cambio Climático celebrada en Madrid a finales de 2019 lo dejó bastante claro: el futuro del mundo es verde. Conceptos como la economía circular, la eficiencia energética o el residuo cero son cada vez más frecuentes, y la agricultura no es ajena a este movimiento.
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Artículo-entrevista con Rebeca Vázquez, coordinadora general de Origen España, la Asociación Española de Denominaciones de Origen. Origen España se puso en marcha en 2008 por parte de un grupo de productores agroalimentarios para fomentar el reconocimiento de las Denominaciones de Origen Protegidas
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Repaso histórico a la política fitosanitaria española, en concreto en la Región de Murcia, desde que en 1908 se promulgara la "Ley de Extinción de las Plagas del Campo y Defensa contra las mismas", hasta la actualidad. La década de los 70 supone un punto de inflexión, con la creación de las primeras
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Los resultados de los nuevos indicadores de riesgo armonizados publicados por la Comisión Europea, muestran que los riesgos asociados a los productos fitosanitarios vendidos en el mercado comunitario disminuyeron entre 2011 y 2017, un 20%, destacando en este proceso el caso español. Sin embargo, e
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El fraude alimentario está muy presente en la Agenda 2020 de la Unión Europea, muestra de ello es la nueva legislación aplicable en esta materia desde el 14 de diciembre de 2019 en materia de control oficial (Reglamento 625/2017). La lucha contra el fraude alimentario se aborda por un lado, desde l
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Los autores del artículo, integrantes del Joint Research Centre de Sevilla, dan a conocer cómo han trabajado para la Comisión Europea para configurar el nuevo reglamento de Sanidad Vegetal. En concreto, han contribuido a establecer una lista de plagas prioritarias, desarrollando un indicador sintéti
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