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Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las salidas de vino a mercado interior declaradas al Infovi por bodegas y almacenistas, en el año móvil de 1 de diciembre de 2018 al 30 de noviembre de 2019 ascendieron a 11 Mhl, un 8,2% más que en el mismo período del año anterior. En el pri
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La Interprofesional del Vino en España (OIVE) estima que el consumo de vino en nuestro país se situó al cierre de la campaña 2018/19 en 10,8 millones de hectolitros. El consumo interno supuso el 31% de las salidas totales, frente a un 60% del mercado exterior. En el capítulo de salidas, el apartado
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Durante 2018 el 73,5% del vino que se consumió en el canal hogar fue tomado por personas de más de 50 años, situación que contrasta con la tardía incorporación de los más jóvenes al consumo de vino, ya que la población de menos de 35 años sólo consumió el 4,45% del volumen total consumido en este ca
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La campaña de cítricos en España ha descendido este LAN 2018, con unas condiciones climatológicas que están provocando dolores de cabeza a productores y comercializadores. Un otoño de temperaturas inusualmente altas han retrasado la maduración de la fruta que, en algunos casos, carece de un calibre
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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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Se definen términos como bitcóin, criptomoneda, blockchain y se describe cómo se espera que estas nuevas tecnologías pueden llegar a ofrecer una revolución en nuestras vidas. Este artículo ofrece una descripción no técnica de este nuevo fenómeno, se resuelven las preguntas más frecuentes como cual e
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Principales efectos y beneficios de la dieta mediterránea sobre la salud y el bienestar humano. A día de hoy, a pesar de que España es la mayor productora mundial de aceite de oliva y de los demostrados beneficios de la dieta mediterránea, se constata que el consumo de aceites de oliva vírgenes en l
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Los aceites de oliva son mucho más que otro producto de nuestra cesta de la compra. Son el fruto de un saber hacer realizado durante milenios, que reúne todo lo necesario para satisfacer las demandas de los consumidores en la actualidad. Estos consumidores buscan incorporar a su alimentación diaria
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Se presenta un análisis del consumo del aceite de oliva dentro del mercado español, en el que según las cifras de los paneles alimentarios publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se concluye que en el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles, tienen arr
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La climatología ha provocado una disminución de un catorce por ciento en los rendimientos, según la propia Comisión Europea que anota poco más de ciento cuarenta y seis millones de hectolitros los que se produjeron este verano. La evolución del sector vitivinícola dependerá del incremento del consum
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