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Aceite de oliva para un consumidor del siglo XXI

Oleo
En: Oleo, núm. 173
2018, pág. 48 - pág. 50(3 págs.)
Los aceites de oliva son mucho más que otro producto de nuestra cesta de la compra. Son el fruto de un saber hacer realizado durante milenios, que reúne todo lo necesario para satisfacer las demandas de los consumidores en la actualidad. Estos consumidores buscan incorporar a su alimentación diaria elementos saludables además que destaquen por su calidad, por su experiencia organoléptica y por las máximas garantías de seguridad alimentaria y sostenibilidad
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