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Se analiza el mercado del cultivo de lechuga incluyendo las características de consumo, producción, canales de comercialización y estructura de costos de producción de lechuga fresca para el caso chileno
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Descripción botánica taxonomía y fisiología, sus orígenes de hortalizas, sus importancias económicas, genética y mejora, exigencias climáticas y edáficas, técnicas de cultivo, fertilización, riegos, aprovechamientos y propiedades, lugar de alternativas, recolección, postcosecha, plagas y enfermedade
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El suelo es un recurso natural no renovable, y en este capítulo dedicado a la erosión y al manejo del suelo en la agricultura, se evalúan cuales son los valores máximos de pérdida de suelo tolerable en función de que no se superen las tasas de formación de suelo, y mantenimiento de la capacidad prod
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Descripción de las principales plagas y enfermedades del cultivo de tomate y del cultivo del pimiento. Destaca la descripción de ambos cultivos, tomate y pimiento, en la que se explica cuales son sus síntomas, a que cultivos que afectan, los daños que provocan, cuales son las medidas preventivas, y
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Descripción y análisis de las principales plagas y enfermedades de los cultivos de la naranja, mandarina, limón y pomelo. Por un lado destaca la explicación de cuales son sus principales síntomas, también a que cultivos pueden llegar a afectar, los daños que provocan, cuales son las medidas prevent
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Descripción y análisis de las principales plagas y enfermedades de los cultivos de acelga, espinaca y remolacha de mesa. Se describen entre otras cualidades, cuales son sus síntomas, a los cultivos que afectan, los daños que provocan, las mejores medidas preventivas, sus principales tratamientos y s
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La recolección de frutas y verduras para el procesado ha sido ampliamente mecanizada, pero la determinación del momento de cosecha se basa en un compromiso entre factores de calidad y objetivos de rendimiento y de comercialización. La recolección de frutas para el mercado de productos frescos se sig
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La necesidad de agua de riego de un cultivo es la diferencia entre la ET y la precipitación efectiva, aunque el papel del agua almacenada en el suelo como factor que contribuye a satisfacer la demanda de ET puede ser importante en algunas situaciones para reducir el dimensionamiento de la red de rie
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Análisis de tratamientos al vino, como la estabilización tartárica rápida, la descalcificación, la acidificación, desacidificación, decoloración y desodorización del vino, prevenciones de las precipitaciones tartáricas, y análisis de tratamientos antioxidantes, y la gasificación con anhídrido carbón
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Parte de monografía en la que se realiza una descripción y un detallado análisis de la cuál es la época de la recolección de los espárragos. Destaca el análisis de cómo llevar a cabo la recolección de los espárragos verdes, la recolección de los espárragos blancos, y la recolección de semilla. Por ú
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