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Recolección

Serrano Cermeño, Zoilo
En: Esparrago, / Zoilo Serrano Cermeño. --Malaga: Zoilo Serrano Cermeño
2003, pág. 237 - pág. 248(12 págs.)
Parte de monografía en la que se realiza una descripción y un detallado análisis de la cuál es la época de la recolección de los espárragos. Destaca el análisis de cómo llevar a cabo la recolección de los espárragos verdes, la recolección de los espárragos blancos, y la recolección de semilla. Por último destaca la evaluación de los rendimientos de recogida en recolección del espárrago
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